Bánh cuốn Thanh Trì là thức quà bình dị nhưng ai đã từng được thưởng thức chẳng thể nào quên. Thậm chí, món ăn đã đi vào thơ ca lưu truyền trong dân gian:"Thanh Trì có bánh cuốn ngon, có gò Ngũ nhạc, có con sông Hồng".

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Bánh cuốn là món ăn dân dã, giản dị, quen thuộc và cũng là món ăn yêu thích của người Hà Nội. Cùng tìm hiểu về bánh cuốn Bà Triệu, một loại bánh ngon nức tiếng Hà thành về sự mới lạ trong cách chế biến.

<p>Với lối viết nhẹ nh&agrave;ng, cốt truyện được x&acirc;y dựng từ thực tế cuộc sống, những s&aacute;ng t&aacute;c của Phan Đ&igrave;nh Minh cho người đọc thấy được sự gần gũi th&acirc;n quen.<br /><br /></p>

Bánh cuốn Thanh Trì là sự kết hợp hài hòa giữa các vị dẻo mềm của gạo, giòn của hành phi và mộc nhĩ, cùng với một chút ngọt mặn của nước chấm. Với người Hà Nội, nước chấm có ý nghĩa quan trọng trong món bánh cuốn, nhất là nước chấm cà cuống.

Bảo tồn, phát huy nghề truyền thống và lưu giữ nét văn hóa ẩm thực cổ xưa của người Hà Nội, đồng thời quảng bá, giới thiệu tới nhân dân, khách thập phương về nghề truyền thống địa phương, hội thi “Bánh cuốn Thanh Trì” năm 2023 đã khai mạc sáng 22/4.

(HanoiTV) – Với chủ đề "Báo chí Việt Nam đoàn kết, chuyên nghiệp, hiện đại và nhân văn", Hội Báo toàn quốc 2022 diễn ra từ ngày 13 đến 15/4 tại Bảo tàng Hà Nội, đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới báo chí và công chúng báo chí cả nước.

Làng Thanh Trì là làng cổ của Thăng Long - Hà Nội, nay thuộc phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai, có nghề làm bánh cuốn cổ truyền. Bánh cuốn Thanh Trì mang hương vị riêng của Hà Nội, đặc biệt nhất là lá bánh mỏng tang và có màu trắng mịn, mềm mại và thanh mát.

Thanh Trì là mảnh đất cổ xưa của Thăng long - Hà Nội. Tương truyền, người con trai thứ 18 của Vua Hùng đã tới mảnh đất này, dạy người dân trồng cấy và nghề làm bánh cuốn để mưu sinh. Cũng kể từ đó, món ăn dân dã, mang đặc trưng của nền văn minh lúa nước, gắn bó với biết bao đời người Hà Nội. Ngày nay, bánh cuốn Thanh Trì đã trở thành một món ngon đặc sản nức tiếng của Hà Nội, được du khách gần xa yêu thích.

Lễ hội bánh mỳ Việt Nam lần thứ 1 năm 2023 đang diễn ra tại Nhà văn hóa Thanh niên TP. Hồ Chí Minh. Lễ hội thu hút hàng ngàn người dân, du khách trong và ngoài nước tham quan, thưởng thức hàng trăm loại bánh mì. Đến với lễ hội, du khách còn được tìm hiểu, trải nghiệm làm bánh mì, món ăn bình dân Việt Nam đã được bình chọn trong Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

(HanoiTV) - Đòn bánh tét có chiều dài 6 mét, đường kính 2 mét. Vỏ bên ngoài của đòn bánh tét được làm từ 530kg sắt, tole các loại và được buộc bằng dây thừng. Bên trong đòn bánh khổng lồ này có sức chứa đến 2020 đòn bánh tét nhỏ, đây cũng là con số mang ý nghĩa chào mừng Xuân Canh Tý năm 2020.

Tổng hội Y học Việt Nam vừa tổ chức Lễ Ra mắt Cuốn Từ điển Bách khoa Y học Việt Nam và Tôn vinh trí thức tiêu biểu của Tổng hội Y học lần thứ Ba năm 2023.

(HanoiTV) - Chiến dịch giải cứu nông sản Việt đang được thực hiện trong bối cảnh dịch Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp. Và cũng từ chiến dịch giải cứu đó cũng cho ra đời nhiều món ăn ẩm thực độc đáo. Tại Hà Nội, những ngày này, thanh long tiếp tục được biến hóa trong món bánh cuốn vô cùng độc lạ, thu hút nhiều người dân.

Ngày 12/03 tại Học viện Báo chí và tuyên truyền, Nhà xuất bản Chính trị Quốc gia Sự thật phối hợp với Hội Khoa học Lịch sử Việt Nam tổ chức tọa đàm ra mắt sách “Công cuộc trung hưng đất nước của họ Khúc cuối thế kỷ 9, đầu thế kỷ 10 trong lịch sử dân tộc Việt Nam”.

Nhiều nhà ngoại giao quốc tế khi đến làm việc tại Việt Nam đều cảm thấy thích thú văn hóa, lịch sử của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Và họ đã dành nhiều thời gian để tìm hiểu về lịch sử, đất nước, con người Việt Nam theo những cách khác nhau.

Trang du lịch nổi tiếng Traveller của Australia vừa đánh giá món bánh cuốn của Việt Nam là một trong 10 món ngon mà thực khách không nên bỏ lỡ trong năm 2023.

Mới đây, Traveller, chuyên trang du lịch nổi tiếng của Australia đã bất ngờ đưa bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới và khuyến khích các du khách nên thử.

(HanoiTV) - Đang đi xe máy, vạt áo mưa bất ngờ cuốn vào bánh xe khiến nam thanh niên 16 tuổi ở Hòa Bình ngã và bị đa chấn thương nghiêm trọng vùng sọ não, mặt hàm và ngực. Đây là trường hợp cảnh tỉnh cho người dân khi lưu thông trên đường vào mùa mưa.

(HanoiTV) - Đang đi xe máy, vạt áo mưa bất ngờ cuốn vào bánh xe khiến nam thanh niên 16 tuổi ở Hòa Bình ngã và bị đa chấn thương nghiêm trọng vùng sọ não, mặt hàm và ngực. Đây là trường hợp cảnh tỉnh cho người dân khi lưu thông trên đường vào mùa mưa.

Nằm ven nội thành xưa, làng Thanh Trì có nghề truyền thống làm bánh cuốn từ bao thế kỷ. Nhưng không ai biết món ăn này có từ bao giờ, danh tính của ông Tổ nghề là ai. Mới đây, làng nghề bánh cuốn Thanh Trì được đón nhận danh hiệu "Làng nghề truyền thống Hà Nội". Đây là niềm vui, niềm tự hào và cũng là trách nhiệm của người dân nơi đây trong việc bảo vệ và phát huy giá trị sản phẩm của làng nghề truyền thống.

(HanoiTV) - Ngày 24/3, trên giao diện trang chủ Google tại hơn 10 quốc gia, trong đó có Việt Nam, Mỹ, Canada, Nhật Bản, Australia, New Zealand, Áo, Thụy Sĩ, Singapore, Pháp... xuất hiện những hình ảnh hoạt họa sinh động để tôn vinh bánh mì Việt Nam.

Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas mới đây đã đăng bài viết Top 100 sandwiches in the World (Top 100 món bánh sandwich ngon nhất thế giới), trong đó bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí đầu tiên.

Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas mới đây đã đăng bài viết Top 100 sandwiches in the World (Top 100 món bánh sandwich ngon nhất thế giới), trong đó bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí đầu tiên.

"Cuốn sách là công trình đồ sộ nhất, công phu nhất, sinh động nhất, làm rõ bản sắc độc đáo, xuyên suốt của nền ngoại giao Việt Nam". Đây là khẳng định của Thường trực Ban Bí thư Trương Thị Mai tại Lễ giới thiệu cuốn sách Xây dựng và phát triển nền đối ngoại, ngoại giao Việt Nam toàn diện, hiện đại, mang đậm bản sắc “cây tre Việt Nam” của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, diễn ra vào chiều 21/11 tại trụ sở Bộ Ngoại giao.

(Hanoi TV) – “Ngàn năm áo mũ” là một nghiên cứu công phu và đầy tham vọng của tác giả Trần Quang Đức, với mục đích dựng lại bức tranh trang phục Việt Nam trong cung đình và ngoài dân gian trong khoảng một nghìn năm từ thời Lý đến thời Nguyễn (1009-1945).

Chương trình Văn hóa sự kiện, phát sóng 8h30 Chủ nhật hàng tuần

Việt Nam là một đất nước có truyền thống tôn sư trọng đạo, với đạo lý 'Nhất tự vi sư, bán tự vi sư' (một chữ là thầy, nửa chữ cũng là thầy). Nhân dịp Kỷ niệm Ngày nhà giáo Việt Nam, nhiều hoạt động tri ân đã được tổ chức, mang theo ý nghĩa và thông điệp sâu sắc, qua đó kết nối tình cảm thầy cô và những ai đã từng ngồi trên ghế nhà trường.

(HanoiTV) - Gần đây, 7-Eleven một chuỗi cửa hàng tiện lợi nổi tiếng quốc tế tại Nhật Bản cũng đưa bánh mì vào "top list" các loại thực phẩm hấp dẫn được mở bán chính thức từ ngày 5/8.

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ghi dấu rõ nét trên bản đồ thế giới với những món ăn đặc trưng đa dạng, kết hợp khéo léo trong hương vị và hài hòa trong màu sắc, trong đó có bánh mì. Đây là món ăn có mặt từ thành phố đến các vùng miền trên cả nước, được chế biến sáng tạo, phong phú theo văn hóa bản địa, đặc biệt hấp dẫn đối với du khách nước ngoài. Để ghi nhận những giá trị bánh mì mang lại đối với nền ẩm thực Việt, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023, diễn ra từ ngày 30/3 - 2/4, với khoảng 120 gian hàng của hệ thống nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh mì, nhà cung cấp, doanh nghiệp... của Việt Nam và nước ngoài, dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm và thưởng thức.

Bánh mỳ Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Danh sách do chuyên trang TasteAtlas bình chọn.

Tết Nguyên đán là mùa mua sắm nhộn nhịp nhất trong năm và cũng là khoảng thời gian bận rộn nhất của các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo. Để phục vụ thị hiếu ngày càng cao của người tiêu dùng, các doanh nghiệp trong nước không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện mẫu mã với giá cả cạnh tranh.

(HanoiTV) - Ngày 9/2, Ban Tuyên giáo Trung ương phối hợp với các cơ quan hữu quan tổ chức lễ ra mắt cuốn sách “Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về chủ nghĩa xã hội và con đường đi lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam” của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.

(HanoiTV) - “Chiếc dép thất lạc - The lost sandal” là một cuốn sách tranh đặc biệt của các tác giả nước ngoài viết về trẻ em Việt Nam, dành cho trẻ em Việt Nam.

(HanoiTV) - “Chiếc dép thất lạc - The lost sandal” là một cuốn sách tranh đặc biệt của các tác giả nước ngoài viết về trẻ em Việt Nam, dành cho trẻ em Việt Nam.

Tục lệ gói bánh chưng ngày Tết đã trở thành nét đẹp truyền thống được nhiều gia đình Việt coi trọng và gìn giữ. Chiếc bánh được tạo bởi công sức, tình cảm và niềm hy vọng, là lễ vật dâng cúng tổ tiên, cầu mong một năm mưa thuận gió hòa, công việc suôn sẻ thuận lợi.

Phở cuốn là món ăn dân dã đã xuất hiện tại Hà Nội hơn hai thập niên qua. Trải qua những thăng trầm của thời gian, món ăn này ngày càng khẳng định chỗ đứng vững chắc và trở thành đặc sản nức tiếng của Hà Nội.

(HanoiTV) - Phở cuốn Ngũ Xã là món ngon nổi tiếng, vì vậy, du khách có dịp ghé thăm mảnh đất Thủ đô không nên bỏ qua món ăn này.

Sáng tác: Trịnh Công Sơn Biểu diễn: Trần Trang

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Phở cuốn là một trong những món ăn gắn liền với Hà Nội, hương vị đặc trưng, không trộn lẫn với các vùng miền khác. Nhắc tới phở cuốn là nhắc tới Ngũ Xã, bởi phở cuốn được cho là bắt nguồn từ ngôi làng cổ vốn nổi tiếng về nghề đúc đồng.

(HanoiTV) - Tết Hàn thực 3-3 âm lịch, người Việt có tục lệ dâng lên ông bà tổ tiên món bánh trôi, bánh chay. Trước đây, bột làm bánh chủ yếu có màu trắng, nhưng vài năm trở lại đây bột làm bánh trôi, bánh chay đa dạng phong phú với màu sắc bắt mắt.

Trong những tấm hình các cô nàng BLACKPINK đăng tải, có thể nhận thấy một chi tiết rất đáng chú ý. Đó là chiếc bánh kem do chính fan Việt của nhóm gửi tặng đã được đích thân thành viên Rosé đăng tải vừa qua, khiến người hâm mộ vô cùng xúc động. Chiếc bánh được 3 FC lớn nhất của BLACKPINK tại Việt Nam thực hiện mừng kỷ niệm 7 năm ra mắt nhóm. Chiếc bánh gato đặc biệt này đã được tạo ra như thế nào?

<p>Dịch giả L&ecirc; B&aacute; Thự đ&atilde; cho ra mắt nhiều t&aacute;c phẩm truyện ngắn, truyện cười, của nền văn học Ba Lan. Một trong những nền văn học lớn của nh&acirc;n loại.</p> <p>Cuốn hồi ức được đ&aacute;nh gi&aacute; cao, xem đ&acirc;y l&agrave; bảo t&agrave;ng n&ocirc;ng th&ocirc;n, của n&ocirc;ng nghiệp n&ocirc;ng th&ocirc;n của những thập ni&ecirc;n trước.<br /><br /></p>

(HanoiTV) - Tết Nguyên đán là dịp để những người làm ăn xa đoàn tụ với gia đình. Với bất kỳ người Việt Nam nào, giây phút đoàn viên vô cùng thiêng liêng. "Tết đoàn viên" là cuốn sách cung cấp cho độc giả những góc nhìn ở nhiều khía cạnh khác nhau về ngày Tết cổ truyền.

Thời điểm cuối năm thường là thời điểm bận rộn nhất. Nhưng dù bận đến đâu, quý vị cũng đừng quên sắp xếp cho mình một khoảng thời gian để nghỉ ngơi, thư giãn nhé. Hãy cùng Hanoi Review tạm gác lại mọi lo toan, bộn bề của cuộc sống và dành thời gian khám phá những địa điểm vui chơi mới, trẻ trung và thú vị tại Hà Nội. Chúng ta sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời và nạp lại năng lượng cho một tuần mới.

(HanoiTV) - 4h sáng 27/1, tàu SE4 từ TP HCM đi đến Hà Nam bất ngờ va chạm với một xe tải khiến đầu máy và hai toa xe bị trật bánh, văng ra ngoài đường ray.

(HanoiTV) - Với người Hà Nội, xôi khúc hay bánh khúc là món ăn thân thuộc gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Món ngon này luôn được người Hà thành lưu giữ và thưởng thức hàng ngày.

(HanoiTV) - Giá vàng thế giới liên tục vượt đỉnh đã kéo giá vàng SJC trong nước có lúc vượt 42 triệu đồng 1 lượng, mức cao nhất trong 6 năm qua. Trên thị trường đã có xu hướng bán ra nhiều hơn mua vào nhưng cũng không đột biến. Liệu nhà đầu tư có nên cuốn theo giá vàng?

Sáng tác: Marc Lavoine, Yvan Coriat Biểu diễn: Trung Dũng & Vũ đoàn Hera

Sáng tác: K-ICM & Jack Biểu diễn: Khánh Chi, Nam Phong, Gia Như & Tốp ca TT nghệ thuật Be Singer

(HanoiTV) - Phó Giám đốc Sở VH-TT&DL TP Cần Thơ cho biết, lãnh đạo TP đã quyết định không tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2020 để phòng, chống dịch COVID-19.

Tổng cục Du lịch vừa phát động cuộc thi ảnh với chủ đề "Tỏa sáng Việt Nam - Amazing Việt Nam", nhằm góp phần quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam đến với du khách trong và ngoài nước.

Hằng năm vào ngày mùng 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực hay còn gọi là Tết bánh trôi, bánh chay theo phong tục cổ truyền của người Việt. Vào ngày này tại Hà Nội, các gia đình thường làm hoặc mua bánh trôi, bánh chay để cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu luôn hướng về cội nguồn.